非洲豬瘟由來已久，早在1921年就被發(fā)現(xiàn)報道，不過一直發(fā)生在非洲國家。隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的全球化，不同國家的豬肉隨著貿(mào)易流通，而非洲豬瘟也就這樣擴(kuò)散開來，相繼在全球多個國家發(fā)現(xiàn)。而近兩年我國對非洲豬瘟的關(guān)注如此密切，則是因?yàn)橛谌ツ暌簿褪?018年8月，我國發(fā)現(xiàn)了首例非洲豬瘟的疫情。眾所周知，作為一個人口大國，我是是養(yǎng)豬和豬肉消費(fèi)大國，豬肉出現(xiàn)了問題，對我國生豬市場造成了不可估量的沖擊。
因非洲豬瘟的影響，近大半年很多人對吃豬肉都是非常謹(jǐn)慎的，相比往年的消費(fèi)要少的多。但是，豬肉作為家家戶戶餐桌上必不可少的肉類食品，長期不吃豬肉也是不現(xiàn)實(shí)的。逢年過節(jié)，婚喪禮葬豬肉都是采購的必需品。
這不，今兒就有一朋友抱怨，“豬肉的價格好貴啊，尤其是排骨，優(yōu)質(zhì)肋排27.9一斤，精品中排31.98一斤，精品肋排38.98一斤，深覺傷不起”。該朋友坐標(biāo)鄭州，已有大半年沒吃豬肉了，近日特別想吃冬瓜排骨湯，就去超市買了2斤，買完就覺得肝疼。朋友說，一直聽聞全國各地豬價上漲的厲害，沒想到會這么多?，F(xiàn)在這是切身體會到了。其實(shí)，豬農(nóng)君想說，豬肉價格上漲可不是這兩日的事兒了，豬肉價格這段時間一直都是居高不下的。
其實(shí)，從豬價漲幅也能窺見生豬市場的發(fā)展趨勢。豬價看漲，很多看到度過這次豬瘟危機(jī)的養(yǎng)豬戶，都像看到了一個大土豪在自己面前晃。你是不是有這種感覺?現(xiàn)在豬肉這么貴，養(yǎng)豬大戶這是要發(fā)達(dá)了。那么，現(xiàn)在跳坑養(yǎng)豬行業(yè)真的賺錢嗎?豬農(nóng)君就來分析一下。
第一，現(xiàn)在養(yǎng)豬是個風(fēng)險和機(jī)遇并存的好時機(jī)。
我國對豬肉的依賴性很強(qiáng)，豬肉作為國人的剛需食品，他的市場是非常巨大的。尤其是2018年為了控制非洲豬瘟蔓延，我國坑殺了大量生豬逾1000萬頭，導(dǎo)致我國生豬市場出現(xiàn)了很大的缺口。生豬產(chǎn)量的減少，豬肉供不應(yīng)求，為了穩(wěn)定豬肉市場保障豬肉供求，我國從美國進(jìn)口豬肉超過2.4萬噸。從大環(huán)境來看，生豬產(chǎn)量的驟減，我國的生豬產(chǎn)量急需提高。養(yǎng)豬大戶是可以及時補(bǔ)欄的。為了提高生豬產(chǎn)量，提升養(yǎng)殖戶的積極性，國家也相繼出臺了各項(xiàng)政策予以扶持。廣東、四川等地已明確規(guī)定，各地市要拿出詳細(xì)政策，保障生豬最低出欄量;上海等省市也出臺補(bǔ)貼政策，對種豬場引進(jìn)種豬進(jìn)行補(bǔ)貼等。由此看來，現(xiàn)在入坑生豬市場，是一個不可多得的好時機(jī)。
第二，加快非洲豬瘟疫苗的開發(fā)。
養(yǎng)殖戶之所以觀望，也是因?yàn)榉侵挢i瘟所帶來的風(fēng)險太大。作為養(yǎng)殖戶，一旦非洲豬瘟蔓延，那么前期投資盡付流水，賠的血本無歸。現(xiàn)在，我國已加快疫苗開發(fā)進(jìn)度，這對廣大養(yǎng)殖戶來說，是個好消息。
第三，入坑的養(yǎng)殖戶，做好養(yǎng)豬場設(shè)施的配備。傳統(tǒng)養(yǎng)豬場的生豬養(yǎng)殖需要及時跟進(jìn)時代發(fā)展，提升硬性設(shè)施和條件，做好豬場環(huán)境衛(wèi)生。這對養(yǎng)殖戶來說，是個考驗(yàn)。
俗話說的好，不管是哪個行業(yè)，風(fēng)險和機(jī)遇都是并存的，養(yǎng)豬行業(yè)也是如此。豬肉作為剛需食品，在目前生豬市場產(chǎn)量驟減的情況下，跳坑養(yǎng)豬行業(yè)還是大有可為的。
