2018年下半年，一場突如其來的非洲豬瘟疫情以前所未有的摧毀力橫掃了中國養(yǎng)豬業(yè)。
截止2019年1月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已通報(bào)24個(gè)省份、74個(gè)地市、84個(gè)區(qū)縣102起疫情，累計(jì)撲殺生豬91.6萬頭，眾所周知這些官方數(shù)字只是冰山一角，實(shí)際損失無法估量。
不管疫情多么慘烈，豬肉總是會有人吃的，豬也總是會有人養(yǎng)的。那么，非洲豬瘟洗劫之后，我們還想在養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展，該做些什么呢?
本文從緊抓船小好調(diào)頭的優(yōu)勢、搶占市場空白期;積極改造豬舍結(jié)構(gòu)及增加相應(yīng)設(shè)施設(shè)備;盡可能縮窄交際面，養(yǎng)成重視生物安全好習(xí)慣;嚴(yán)把飼料及原料采購關(guān)，防止病從口入等四個(gè)方面為大家答疑解惑。
一緊抓船小好調(diào)頭的優(yōu)勢，搶占市場空白期
按焦點(diǎn)訪談的報(bào)道，全世界至今只有5個(gè)國家徹底撲滅了非洲豬瘟疫情，控制時(shí)間最短的經(jīng)歷了五年。
我們暫不考慮中國養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)雜性，依此數(shù)據(jù)推理中國至少5年內(nèi)還會有非洲豬瘟疫情，那么，溫氏、牧原等養(yǎng)豬巨頭5年內(nèi)還會再次瘋狂擴(kuò)張嗎?
我個(gè)人認(rèn)為可能性不大，他們可能會在加強(qiáng)屠宰能力和肉品深加工上下功夫，也不會盲目在生豬數(shù)量上投入。
如此一來，小規(guī)模養(yǎng)豬戶前兩年被這些集團(tuán)企業(yè)擠壓的市場空間將釋放出來，毫無疑問，未來至少兩年是小規(guī)模養(yǎng)豬戶翻身撈本的機(jī)遇之年。
那么，發(fā)生過非洲豬瘟的豬場多長時(shí)間才能重新補(bǔ)欄?
1.從動物防疫法規(guī)方面考慮：
2017年9月20日印發(fā)的《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》第5.5條規(guī)定：疫點(diǎn)和疫區(qū)應(yīng)撲殺范圍內(nèi)所有豬死亡或撲殺完畢，并按規(guī)定進(jìn)行消毒和無害化處理6周后，經(jīng)疫情發(fā)生所在地的上一級獸醫(yī)主管部門組織驗(yàn)收合格后，由所在地縣級以上獸醫(yī)主管部門向原發(fā)布封鎖令的人民政府申請解除封鎖，由該人民政府發(fā)布解除封鎖令，并通報(bào)毗鄰地區(qū)和有關(guān)部門。解除封鎖后，疫點(diǎn)和疫區(qū)應(yīng)撲殺范圍內(nèi)應(yīng)至少空欄6個(gè)月。
2019版《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案》又規(guī)定在解除封鎖過程中引入哨兵豬，通過采取哨兵豬檢測措施，解除封鎖時(shí)間可縮短為30天;
解除封鎖后，在疫點(diǎn)和疫區(qū)應(yīng)撲殺范圍內(nèi)，對需繼續(xù)飼養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖場(戶)，應(yīng)引入哨兵豬并進(jìn)行臨床觀察，飼養(yǎng)45天后(期間豬只不得調(diào)出)，對哨兵豬進(jìn)行血清學(xué)和病原學(xué)檢測，均為陰性且觀察期內(nèi)無臨床異常的，相關(guān)養(yǎng)殖場(戶)方可補(bǔ)欄，即引入哨兵豬監(jiān)測無疫情的的話，最短75天即可重新補(bǔ)攔。
2.從病原在環(huán)境中的存活時(shí)間考慮：
非洲豬瘟病毒可以在水中存活70天，糞便中存活160天，木料中存活190天，泥土中存活205天。按在泥土中的最長存活時(shí)間推斷，可以在6—7個(gè)月以后復(fù)養(yǎng)。
3.網(wǎng)上有流傳說發(fā)生非洲豬瘟的豬場2—3年不能養(yǎng)豬，我想這應(yīng)該是一個(gè)臆測的數(shù)字，不知道這個(gè)數(shù)字來源的依據(jù)是什么?
4.有養(yǎng)殖戶說沒有疫苗不敢再重新養(yǎng)豬，這種說法應(yīng)該是基于個(gè)人對非洲豬瘟的恐懼。
誠然，防重于治的思想非常正確，但且不說任何疫苗的保護(hù)率都有一個(gè)限度，非洲豬瘟病毒分子顆粒非常復(fù)雜，容易發(fā)生免疫逃逸、疫苗制作難度非常大，即便西班牙科研人員成功人工合成了一個(gè)基因組可以產(chǎn)生有效中和抗體，但學(xué)術(shù)層面的成就到養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐還需要多遠(yuǎn)的路要走?還要走多長時(shí)間?沒人能夠說清楚，就當(dāng)前的形勢而言，等待疫苗無異于主動放棄撈金的市場空白期。
何況，俄羅斯也流行了十年的非洲豬瘟，他們也沒有疫苗和特效藥物治療，但俄羅斯的豬并沒有滅絕;所以，作為一種新侵入疫病，人暫時(shí)沒有辦法，豬自身會抵抗。
能把非洲豬瘟臨床表現(xiàn)抵抗成慢性型就是中國養(yǎng)豬業(yè)的勝利，因?yàn)橘Y料記載非洲豬瘟慢性型的死亡率是10—30%，字面上理解，這個(gè)死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳染性胃腸炎、副豬嗜血桿菌及我們以往常見的混合感染的死亡率。
二積極改造豬舍結(jié)構(gòu)及增加相應(yīng)設(shè)施設(shè)備
1.杜絕原圈治療的陋習(xí)，設(shè)置病豬隔離圈
非洲豬瘟疫情爆發(fā)后，凡是仍在原圈打針治療的豬場，基本都是以清場而告終。
非洲豬瘟發(fā)生規(guī)律不同于以往的疾病，以往像流感、混合感染等疫情一般都是突然全群發(fā)病、發(fā)熱不食，整群臨床表現(xiàn)看上去很嚴(yán)重，但死亡率相對較低;而非洲豬瘟是相繼發(fā)病，一頭一頭出現(xiàn)臨床癥狀，發(fā)生一頭死亡一頭，某一圈豬死亡殆盡、緊挨的臨圈豬可能還吃喝正常。
非洲豬瘟是一種接觸性傳染病，接觸上了就發(fā)病、沒有接觸上就不會發(fā)病，所以，緊急切斷首發(fā)病例傳播途徑至關(guān)重要。
非常時(shí)期、特別是母豬一旦出現(xiàn)發(fā)熱不食、欲嘔的癥狀，不管是不是非洲豬瘟，馬上把患豬隔離到病豬圈單獨(dú)治療，不管該豬能否治愈，至少不擴(kuò)大污染面。非洲豬瘟的潛伏期是5—19天，如果20天后豬群不出現(xiàn)新發(fā)病例則渡過一劫。
2.合理安排圈舍結(jié)構(gòu)，大小分群
非洲豬瘟一般先從母豬開始發(fā)病，突然發(fā)病，欲嘔或吐出黃色胃內(nèi)容物，體溫40℃～41.5℃;
個(gè)別豬肌注后針孔一直不凝血而血流不止，2～7天耳朵發(fā)紅或發(fā)紫，體溫開始下降(若使用退熱藥物第二天體溫即下降);
2～3天后開始拉血，2天內(nèi)死亡。
從生產(chǎn)實(shí)踐來看，至少60%的發(fā)病豬場在母豬死淘殆盡后，四五十斤體重以下的小豬尚能存活。
然而，大小混群的豬場往往會出現(xiàn)每隔三五天死亡幾頭，最終兩個(gè)月左右全部死完;而大小分群的豬場，在嚴(yán)格的生物安全保證下，一般能保住數(shù)量相對較多的存活小豬。
3.提高保育圈舍溫度
發(fā)生非洲豬瘟疫情母豬淘汰完畢后，一般有幾天至十幾天的平穩(wěn)期，隨后育肥豬開始發(fā)病，陸續(xù)出現(xiàn)耳朵、臀部發(fā)紅，體溫有的升高有的下降，發(fā)病后2～3天開始死亡，第11天左右進(jìn)入死亡高峰。
生產(chǎn)實(shí)踐顯示，圈舍鋪設(shè)有地暖或有其他供暖設(shè)施的豬場，保育豬存活率較高，可能與傳胸、副豬等其他呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率降低有一定的相關(guān)性。
4.設(shè)置獨(dú)立的飲水投藥系統(tǒng)
歷年來冬季都是病毒性疾病發(fā)生的高峰期，而自從有了非洲豬瘟，往年鬧得人心惶惶的口蹄疫和傳染性胃腸炎等疫情的發(fā)生率大幅下降，這種狀況可能與養(yǎng)豬總量銳減及高密度的消毒有一定的關(guān)聯(lián)。
但現(xiàn)實(shí)中因草木借兵，把攜帶有藍(lán)耳病毒的混合感染和偽狂犬免疫失敗導(dǎo)致生豬死亡誤診為非洲豬瘟的病例很多。
因眾所周知的原因，豬場剛開始發(fā)生非洲豬瘟?xí)r，因沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，沒有誰敢一上來就確診是非洲豬瘟疫情。而從豬群發(fā)病到疾病確診的這段空檔期，正是造成大面積傷亡的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
非洲豬瘟是無特效藥物治療，但誤診病例因擔(dān)心藥物白投而也放棄治療，結(jié)果耽擱了很多能夠治愈的疾病的最佳治療期。
因?yàn)榉侵挢i瘟一頭一頭發(fā)生，發(fā)生一頭死亡一頭的特點(diǎn)，即便是非洲豬瘟感染，一開始出現(xiàn)臨床癥狀的患豬數(shù)量并不多，如果有獨(dú)立的飲水投藥系統(tǒng)，對患豬適當(dāng)投藥既不增加多大成本，又能起到治療性診斷的作用，可大幅減少因誤診而人為增加死淘數(shù)量。
三盡可能縮窄交際面，養(yǎng)成重視生物安全的好習(xí)慣
在非洲豬瘟疫區(qū)，凡是以往飼料廠、藥廠一搞促銷活動就興沖沖去吃喝、去旅游的“有實(shí)力”養(yǎng)豬戶，基本上都是最先中招。而一些老實(shí)巴交不善交際只知道埋頭在豬場苦干的夫妻檔豬場往往比較安全。
從前一段流行情況看，非洲豬瘟疫情的擴(kuò)散路線與拉豬車的活動軌跡有高度重疊性，很多豬場都是原本豬群沒狀況，結(jié)果賣完豬后的第三四天豬群就感染發(fā)病。
豬群一旦發(fā)病，即便是豬舍內(nèi)一天一消毒、豬場門口天天灑新石灰，你四門緊閉、自己也再不從豬場出來亂跑，對疫情的控制也是無濟(jì)于事，最終還是心操碎、豬死完的殘酷結(jié)局。
包括非洲豬瘟在內(nèi)，幾乎所有的傳染病都是接觸傳播，非瘟過后想把以后的豬養(yǎng)好，必須把生物安全意識根植骨髓，臨時(shí)抱佛腳歷來都是瞎折騰。
四嚴(yán)把飼料及原料采購關(guān)，防止病從口入
從以往通報(bào)的非洲豬瘟疫情傳播途徑來看，官方通報(bào)數(shù)據(jù)為生豬及其產(chǎn)品異地調(diào)運(yùn)占比16.3%，餐廚剩余物喂豬占比42.9%，人員車輛攜帶病毒傳播占比40.8%。
網(wǎng)上先后有泔水、血漿蛋白、玉米等被認(rèn)定為傳播媒介。中國有句俗話“病從口入”，即便是異地調(diào)運(yùn)和車輛攜帶，最終還是這些媒介直接或間接污染了豬的飼料或水源。
以前飼料行業(yè)相對比較混亂，有些小飼料廠家考慮成本問題會使用一些非常規(guī)原料;某些豬場為了追求更好的性價(jià)比也經(jīng)常變換飼料品牌，無形中就增加了豬群感染的幾率。
非瘟洗劫過后，最好還是穩(wěn)定使用一個(gè)相對規(guī)范的廠家飼料，至少可以減少豬群被污染的機(jī)會。
