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新聞動(dòng)態(tài)
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非洲豬瘟如果常態(tài)后家庭養(yǎng)豬場(chǎng)如何面對(duì)?
  目前非瘟大家已經(jīng)非常清楚,不容樂觀,有些豬場(chǎng)影響非常大,部分豬場(chǎng)是毀滅性打擊,假如疫情下一步成了常態(tài)化后,我們做為豬場(chǎng)管理者/老板該如何面對(duì)?做為飼料行業(yè)技術(shù)服務(wù)人員該如何服務(wù)好客戶?需要思考好這兩個(gè)問題,明確我們應(yīng)該做什么。
  行情面前豬場(chǎng)無大小,這次非豬說明家庭豬場(chǎng)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)于規(guī)?;i場(chǎng),現(xiàn)在不是悲傷、抱怨的時(shí)候,我們應(yīng)該清楚下一步如何做。因?yàn)橹袊?guó)占全球豬肉消費(fèi)一半的市場(chǎng)需求在這里放著,需求巨大,有需求就有利潤(rùn)在,必然會(huì)有很多人或者企業(yè)還會(huì)參與到養(yǎng)豬行業(yè)中來的,這次我們不討論預(yù)防方案和生物安全程序技術(shù)性問題,因?yàn)槟壳斑@方面技術(shù)資料網(wǎng)上太多了,今天我們就討論下一步如何面對(duì),其實(shí)無非就是以下四種情況,和我們?nèi)松嗨疲?/div>
  人生的哲理:
  1、只擁有錢的人,站得太高,看不到沿途風(fēng)景;
  2、只會(huì)讀書的人,思維固化低下,反而被限制眼光;
  3、邊學(xué)習(xí)邊掙錢的人,才能擁有最好的視野,看到最美的風(fēng)景!
  4、那些既沒錢,又不去學(xué)習(xí)的人,眼里只有障礙和碰壁!
  其實(shí)養(yǎng)豬也是這四種情況,錢代表資金管理能力,書代表專業(yè)養(yǎng)豬管理能力:
  1、只擁有資金,不具備養(yǎng)豬能力,也無法賺養(yǎng)豬的錢;
  2、只具備專業(yè)養(yǎng)豬能力,不具備資金管理能力,就會(huì)很難擴(kuò)大規(guī)模賺更多的養(yǎng)豬錢;
  3、具備專業(yè)養(yǎng)豬能力,具備資金管理能力,就會(huì)賺取更多養(yǎng)豬的錢
  4、專業(yè)養(yǎng)豬能力不足,又不具備資金管理能力,只能在疫情和危機(jī)面前淘汰;
  通過以上分析可以清楚看出在非瘟之后,我們需要解決兩個(gè)問題:資金管理能力和專業(yè)養(yǎng)豬管理能力。所謂“剩者為王”也就是能夠解決這兩個(gè)問題能力的豬場(chǎng),還記得上一次養(yǎng)豬疫情(當(dāng)時(shí)說是無名高熱)的時(shí)候,因?yàn)橛幸呙?,但是目前為止這次不一樣了,沒有疫苗,這次是從建國(guó)以來前所未有的對(duì)于生物安全這么重視,甚至說3000年來,對(duì)生物安全這么重視。
  生物安全其實(shí)是兩個(gè)問題:
  1、首先生物安全必須有技術(shù)流程和標(biāo)準(zhǔn),目前網(wǎng)上資料很多很全面,本文不再敘述;
  2、豬場(chǎng)自我管理執(zhí)行力問題,是否執(zhí)行到位,這個(gè)能力需要許久的建設(shè),因?yàn)槿狈ΜF(xiàn)代管理思維,學(xué)習(xí)了,沒有執(zhí)行管理思維,目前可能存在情況,缺乏意識(shí),執(zhí)行上很多小漏洞本質(zhì)都是管理問題。無法掌控大環(huán)境,只能掌控好自己小環(huán)境了,更多是應(yīng)該想到我們應(yīng)該做什么?而不是一位抱怨和悲哀下去。很多豬場(chǎng)生物安全做不好是因?yàn)殚L(zhǎng)久缺乏專業(yè)管理思維管理豬場(chǎng),用技術(shù)水平掩蓋了管理水平缺乏。
  這次疫情過后什么樣的豬場(chǎng)可以剩下來,其實(shí)三個(gè)因素:
  一、豬價(jià):無法掌控,根據(jù)目前母豬存欄,豬少,中國(guó)豬肉需求多,后期豬價(jià)會(huì)好,但是什么時(shí)候好,這個(gè)通過預(yù)測(cè)來判斷,其實(shí)很多豬場(chǎng)無法預(yù)測(cè)。特別家庭豬場(chǎng)更是不能太專注于豬價(jià)什么時(shí)候好起來,也不需要,只要下邊兩點(diǎn)做好,才能為“王”。
  二、資金管理能力:這次疫情過后會(huì)有部分豬場(chǎng)退出,主要原因是資金問題,但是可能也會(huì)有新的資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)(有多大利潤(rùn)有多大資本進(jìn)來),而資金問題解決對(duì)于家庭豬場(chǎng)來說確實(shí)是個(gè)難題,但并不是沒有解決途徑和方法。家庭豬場(chǎng)的資金管理能力與以下因素有關(guān):
  A、以前你養(yǎng)豬賺錢的能力:有的豬場(chǎng)2016-17年也不賺錢,只能說你養(yǎng)殖盈利能力太差了,要以盈利能力來檢驗(yàn)養(yǎng)豬水平,而不是比技術(shù)水平,比獸醫(yī)水平。豬場(chǎng)賬目要清楚,計(jì)算各種開資和收入,包括尋找最佳性價(jià)比飼料、最好來源豬品種、不是比PSY,等等,單純的技術(shù)指標(biāo)很多時(shí)候“會(huì)騙人的”,更不是單純看價(jià)格。養(yǎng)豬盈利能力是第一能力,而不是獸醫(yī)水平,技術(shù)水平,最好別比誰養(yǎng)豬時(shí)間長(zhǎng);
  B、家庭花費(fèi):因?yàn)榧彝ヘi場(chǎng)本身家庭開支和豬場(chǎng)開支在一起,要分開算賬,不花冤枉錢,不亂花錢,是否在養(yǎng)豬方面有2年儲(chǔ)備資金。這個(gè)根據(jù)你規(guī)模來,也可以只留一些養(yǎng)母豬資金就行,這個(gè)可以讓你東山再起。
  C、你的信譽(yù):在非豬面前,最近有人說“信心比黃金更珍貴”,說的很對(duì),這句話我覺得應(yīng)該理解為“信譽(yù)比黃金更珍貴”更好些,你的信譽(yù)確保了你沒有錢得時(shí)候,借錢的能力,貸款的能力,確實(shí)資金短缺的時(shí)候,別人敢賒賬給你,而這個(gè)是長(zhǎng)期跟別人的合作得到驗(yàn)證的,不是口頭出來的。所以以后好好儲(chǔ)備自己信譽(yù)。做一個(gè)讓合作伙伴信任的養(yǎng)豬人,因?yàn)槲覀兌际且揽孔约汉顾睦蠈?shí)人。
  D、以盈利思維管理豬場(chǎng)細(xì)節(jié):飼料浪費(fèi)嚴(yán)重嗎?有時(shí)候進(jìn)豬場(chǎng)就能明顯發(fā)現(xiàn)料槽下邊一層飼料,飼料發(fā)霉了及時(shí)清理出來了嗎?(下圖是作者走訪豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)保育豬料槽的明顯發(fā)霉飼料),人員崗位失職,其實(shí)就是最大浪費(fèi),過度用便宜飼料導(dǎo)致豬場(chǎng)問題,等等,包括老板家庭豬場(chǎng)老板脫離一線,缺乏監(jiān)管員工,其實(shí)這些都是在降低你的盈利。
  E、不能只看眼前一味的降低成本,管理豬場(chǎng)要從短期和長(zhǎng)期規(guī)劃:這次過后大家一定會(huì)更加重視生物安全,更加重視豬舍建設(shè)、更加重視飼料、獸藥的產(chǎn)品價(jià)值。更加重視企業(yè)的服務(wù)能力,而這些需要一定投入的。
  三、專業(yè)的養(yǎng)豬管理能力:
  這次非豬過后必然導(dǎo)致整個(gè)中國(guó)養(yǎng)豬水平提高一個(gè)層次,走向?qū)I(yè)化和具備專業(yè)管理能力,必然倒逼飼料企業(yè)服務(wù)水平和產(chǎn)品價(jià)值必須提高,淘汰是整個(gè)行業(yè)部分人,不僅是部分養(yǎng)豬場(chǎng)。中國(guó)養(yǎng)豬不缺乏技術(shù),比如:生物安全,基本每個(gè)豬場(chǎng)都能拿到一份比較完美的免疫程序方案,有些豬場(chǎng)得了非洲豬瘟,就是管理漏洞很多,我們無法改變大環(huán)境,只能改變自己的小環(huán)境,免疫程序的重點(diǎn)在于執(zhí)行到位,其核心就是豬場(chǎng)的管理能力體現(xiàn)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率公式就是三方面:勞動(dòng)力、資本和效率,其實(shí)效率就是管理問題,我們可以看一下我們存在什么管理問題:
  1、豬場(chǎng)老板很少參與一線生產(chǎn)或者關(guān)心不夠:這里主要指20-300頭的母豬場(chǎng),大點(diǎn)家庭豬場(chǎng)老板很少參與一線生產(chǎn),把豬場(chǎng)外活動(dòng)做為重點(diǎn),還不放權(quán),在面對(duì)豬場(chǎng)問題,老板和員工就會(huì)信息不同步和看問題角度差異導(dǎo)致互相不理解,小點(diǎn)豬場(chǎng)許多關(guān)心不夠,因?yàn)橐恢苡形逄煸诤染疲粗蟹?wù)他的企業(yè)提供的旅游等,而對(duì)于產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)總認(rèn)為都一樣;
  2、有制度不執(zhí)行:老板自己或者管理者帶頭違反,自己執(zhí)行不好,在豬場(chǎng)人員或者來豬場(chǎng)人員也就不嚴(yán)格執(zhí)行豬場(chǎng)的要求了;
  3、豬場(chǎng)皇親貴族多:沒有親戚關(guān)系的技術(shù)人才留不住,因?yàn)楹芏囵B(yǎng)豬專業(yè)技術(shù)人員沒有能力處理好復(fù)雜的豬場(chǎng)各種七大姑八大姨關(guān)系,無心做好豬場(chǎng)技術(shù)管理工作了,只能選擇換地方;
  4、存在僥幸心理:出現(xiàn)漏洞,躲過危機(jī),認(rèn)為是自己能力,這次非洲豬瘟有的人發(fā)現(xiàn)了,還不及時(shí)單頭或者整棟快速處理,還存在僥幸心理。這樣可能會(huì)損失更多,非豬豬瘟越處理早越好,快速處理降低成本,以備東山再起;
  5、技術(shù)人員和飼養(yǎng)人員待遇太低:低于行業(yè)平均水平,優(yōu)秀的人員基本待遇必須有保證,不然根本留不住人才。有的老板有承諾不兌現(xiàn),甚至想盡辦法扣押?jiǎn)T工工資,有些時(shí)候執(zhí)行力不好就是工資太低;
  6、不學(xué)習(xí)不培訓(xùn)員工:自己做為老板不學(xué)習(xí),或者學(xué)習(xí)來不培訓(xùn)員工,擔(dān)心把員工培訓(xùn)起來,員工走了,員工為什么走,應(yīng)該是我們思考的原因;
  7、用技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)掩蓋管理不足:大部分豬場(chǎng)管理其實(shí)就是技術(shù)指標(biāo)的管理,或者經(jīng)驗(yàn)管理,如果是夫妻型的家庭豬場(chǎng)可以不要所謂管理,需要技術(shù),但是除了老板還有員工的豬場(chǎng)必須要學(xué)習(xí)基本管理;
  8、用人情管理替代對(duì)事的管理:表現(xiàn)就是容忍重復(fù)錯(cuò)誤發(fā)生,不分析原因,自己和員工都少了根據(jù)問題成長(zhǎng)機(jī)會(huì)和發(fā)現(xiàn)預(yù)防問題的機(jī)會(huì);
  9、偏執(zhí)不接受別人建議,自認(rèn)為自己可以解決:古人云“偏執(zhí)者福報(bào)少”確實(shí)在行業(yè)也有很多養(yǎng)豬場(chǎng)被虛假廣告和所謂專家忽悠過,但是這個(gè)是判斷能力不足的問題,而不能因?yàn)楸缓鲇凭妥璧K了跟真實(shí)專家學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),要不斷向外學(xué)習(xí),用新的技術(shù)新的方法解決新出現(xiàn)問題,以提高自己的判斷能力。
  10、管理重視對(duì)錯(cuò),不講究執(zhí)行:其實(shí)管理不能講究對(duì)錯(cuò),只針對(duì)現(xiàn)實(shí)問題解決,沒有對(duì)錯(cuò),老板和員工之間老在討論該不該做,不討論如何做好,
  11、給職位(責(zé)任)不給權(quán)利:管理其實(shí)就是通過老板配置的資源來解決存在問題提高成就,很多豬場(chǎng)人員有位置就是沒有配置資源(責(zé)權(quán)利)的權(quán)利,責(zé)任跟權(quán)利不匹配。所以會(huì)有部分聽話的人留下,做事的人離開。
  管理問題還有很多,目前主要存在11大管理問題。管理是一門以成就為導(dǎo)向的科學(xué),也是創(chuàng)造利潤(rùn)的關(guān)鍵,特別是在行業(yè)越成熟越體現(xiàn)管理價(jià)值。而經(jīng)過這次非豬我們的行業(yè)確實(shí)也成熟了。
  通過以上綜述,我們要看到這次非洲豬瘟過后,養(yǎng)豬業(yè)還會(huì)有機(jī)遇,因?yàn)橹袊?guó)對(duì)豬肉需求占到世界的一半,這么大需求,毋庸置疑,我們只需要關(guān)心自己是不是剩下的那個(gè)“王”,我們必須具備專業(yè)養(yǎng)豬管理能力和資金管理能力,這是關(guān)鍵,而這些問題與非洲豬瘟沒有關(guān)系,非豬豬瘟其實(shí)這次提醒我們需要加強(qiáng)這兩個(gè)能力,才能繼續(xù)發(fā)展。才能在養(yǎng)豬過程中盈利。我們面對(duì)非豬豬瘟疾病是一樣的,而我們的專業(yè)養(yǎng)豬管理能力和資金管理能力可能會(huì)差距很大。