(1)地方品種
目前，我國(guó)的地方品種豬可以說(shuō)類型眾多、良莠不齊。這些地方品種豬的共同特點(diǎn)是：
性成熟早、產(chǎn)仔多、耐粗飼、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)速度慢。
對(duì)于我國(guó)的地方品種豬，必須在保種的基礎(chǔ)上加以利用，這些地方品種豬是全世界的重要豬種基因庫(kù)，由于這些地方品種豬各具有特定的優(yōu)良性狀，因此對(duì)于培育新品種以及雜交利用均具有重要的意義。如太湖豬目前為世界上產(chǎn)仔最多的品種，東北母豬的肉質(zhì)品種好
(2)培育品種
這類豬是對(duì)于現(xiàn)有的品種豬通過(guò)長(zhǎng)期的選育、雜交及自群繁育(閉鎖繁育)形成的一類新豬種。如：哈白豬、三江白豬、新金豬、北京黑豬。
對(duì)于培育品種豬，可以選育形成雜交配套系的母系豬種，以生產(chǎn)優(yōu)良的雜優(yōu)商品豬。
(3)引進(jìn)品種
指近年來(lái)我國(guó)從國(guó)外引入的優(yōu)良豬種
如：長(zhǎng)白豬、大約克豬、杜洛克豬、皮特蘭豬、漢普夏豬
這些引入的品種豬具有7大特點(diǎn)
A、體格大、背腰弓、四肢高
B、生長(zhǎng)快，20~90kg體重期間，日增重可達(dá)550~650g
C、胴體瘦肉率高。90kg體重屠宰時(shí)胴體瘦肉率可達(dá)55~62%
D、母豬產(chǎn)仔數(shù)低，發(fā)情不明顯
E、肉質(zhì)差、PSE肉忽然DFD肉出現(xiàn)的機(jī)會(huì)多
F、抗應(yīng)激能力差
G、對(duì)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要求高
對(duì)于引進(jìn)品種豬的利用主要有兩方面
a、利用引進(jìn)品種豬，可大量生產(chǎn)二元雜交豬、三元雜交豬、四元雜交豬
b、對(duì)引進(jìn)品種豬進(jìn)一步選育形成雜交配套系的父系豬種，進(jìn)行配套系雜優(yōu)豬的生產(chǎn)。
