玉米號稱“飼料之王”，在豬的配合飼料中所占比例通常在60%以上，所以玉米的選擇是十分重要的。
一、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的玉米，尤其是小豬和種豬飼料，一定要用好的?，F(xiàn)在有一部分玉米販子很會做文章，到鄉(xiāng)下專門收一些農(nóng)民曬玉米是丟棄的霉變玉米，然后摻在好玉米中兜售，有的不是全部摻，只摻一部分中蒙混過關(guān)，不仔細(xì)看很難看出來，這樣的玉米即使便宜一分錢，但到時(shí)候一算賬，比買的好玉米價(jià)格還要貴，得不償失。這樣的玉米不要買。
二、最好買大粒玉米。這種玉米一般含有較多的淀粉，口感甘甜，是豬的上等飼料，一些小粒的，癟癟的最好不要選，里面有一些不可利用的東西多，粉碎后，玉米淀粉也少，適口性也差。
盡量買自然風(fēng)干的玉米。自然風(fēng)干的玉米好壞容易辨別，而烘干的玉米很多是未成熟玉米和變質(zhì)的玉米，烘干處理后，外貌上看起來不錯(cuò)，品質(zhì)上出現(xiàn)問題的機(jī)會很大，這樣的玉米一般外皮皺褶多，飽滿度差，也不鮮亮。
三、玉米含有較多的脂肪酸，磨碎后的玉米粉容易酸敗，盡量不要貯存過久，特別在夏天，找人粉碎的的農(nóng)戶更要切記。
玉米粉碎粒度要適當(dāng)，子豬斷奶后因?yàn)橄什缓?，要用小的篩片粉碎，為的是促進(jìn)更好的吸收。對于肥豬和母豬，可以加大篩孔，太細(xì)了豬的食欲會降低，粉碎飼料也會費(fèi)時(shí)費(fèi)力，篩孔在1.5左右恰當(dāng)些。
四、最好不要用水分含量大的玉米。一是儲存過程中容易發(fā)生霉變，二是配置的飼料濃度下降，如果忘記加大玉米比例，這樣配制出來的飼糧營養(yǎng)會不均衡的。豬場的玉米水分最好控制在14~15%，選擇一玉米大把握在手里有刺手感，用手指掐費(fèi)勁，牙齒咬震牙。
