“配套系”種豬是國(guó)外利用基因技術(shù)將世界上30多種名優(yōu)種豬的遺傳基因進(jìn)行最優(yōu)化組合培育而成的。
“配套系”豬種有4大優(yōu)勢(shì)：一是瘦肉率更高?！芭涮紫怠笔萑饴试?5%～70%之間，“洋三元”在60%～65%之間。二是繁殖能力更強(qiáng)。
“配套系”一胎產(chǎn)仔12頭以上，兩年5胎，“洋三元”一胎8頭～9頭，一年2胎。三是生長(zhǎng)周期更短?！芭涮紫怠遍L(zhǎng)到90千克～100千克需160天左右，“洋三元”則需170天左右。四是成本更低?！芭涮紫怠泵块L(zhǎng)1公斤肉消耗約2.8千克飼料，而“洋三元”消耗3.5千克左右。
西南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)院的董學(xué)忠博士說(shuō)，我國(guó)是世界上最大的生豬生產(chǎn)國(guó)和銷售國(guó)，但目前豬種總體品質(zhì)不佳，本地豬和國(guó)外優(yōu)質(zhì)豬雜交的“二元雜交”豬占全國(guó)種豬的70%～80%，“洋三元”占20%左右。
“入世”后，國(guó)外的種豬公司正逐漸以優(yōu)質(zhì)的“配套系”豬種、豬肉和相對(duì)低廉的成本、價(jià)格打入我國(guó)城鄉(xiāng)市場(chǎng)，我國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)不容樂觀。
