目前豬價(jià)處于跌跌不休的狀態(tài)，但是豬肉價(jià)格除了出現(xiàn)企穩(wěn)和微降的態(tài)勢之外依舊處于高高在上的位置。不過高價(jià)肉的到來卻難以帶來高額的利潤，尤其是未能提振豬價(jià)的漲勢，反而因其價(jià)位高漲減少了一些消費(fèi)。豬肉價(jià)格高雞鴨可以成為替代品，加上肉價(jià)居高不下，在利益的驅(qū)使下走私豬猖獗。雖然今年對(duì)走勢的打擊非常嚴(yán)厲，但一時(shí)半會(huì)也打不干凈。
從需求方面來看，不得不說豬肉消費(fèi)確實(shí)疲軟，當(dāng)然這與今年經(jīng)濟(jì)通縮有很大關(guān)系。不過還有一個(gè)客觀實(shí)際就是豬肉消費(fèi)再不斷增加，但是這得益于肉類消費(fèi)的多樣化，可是其比重是逐步下降的，能夠替代豬肉的其他肉類也越來越多并且能夠長時(shí)間供應(yīng)。需求多產(chǎn)能才會(huì)多，如果消費(fèi)方面較長一段時(shí)間保持疲軟態(tài)勢，豬肉需求比重下降將成為常態(tài)。
從供應(yīng)端來看，從養(yǎng)殖戶規(guī)模以及養(yǎng)殖人數(shù)上來說，近年來的養(yǎng)殖情況與前幾年相比變化很大。首先從養(yǎng)豬場數(shù)量上來說是逐漸減少的，由于近年來生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，對(duì)很多人來說盈利已經(jīng)很困難，甚至都已經(jīng)到了虧損的地步。其次規(guī)模養(yǎng)殖場興起，散養(yǎng)戶、中小養(yǎng)殖戶逐漸衰落，很多地區(qū)關(guān)掉豬場出去打工的人不在少數(shù)。另外，近年來中國豬肉進(jìn)口量增長較快，其對(duì)國內(nèi)市場的價(jià)格影響或沖擊越來越大。洋豬肉確實(shí)贏得了部分消費(fèi)人群。
生豬行情旺季再走下坡路，原因何在?
目前，2015年中秋、國慶雙節(jié)臨近，對(duì)于生豬來說應(yīng)該是銷售旺季，但今年卻出現(xiàn)了旺季不旺現(xiàn)象，最近幾天生豬價(jià)格一直在弱勢調(diào)整，多地區(qū)逆勢下跌。不過，據(jù)了解本次豬價(jià)波動(dòng)走勢為：南方連跌，北方平穩(wěn)，東北小幅反彈，整體處于弱勢調(diào)整區(qū)間。
一、生豬行情旺季再走下坡路，原因何在?
1、需求方面，從預(yù)期來看，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉需求消費(fèi)應(yīng)該開始逐漸增加。但事實(shí)上，豬肉消費(fèi)現(xiàn)狀與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在宏觀經(jīng)濟(jì)整體弱勢下行的背景下，節(jié)日提振有限，豬價(jià)漲勢會(huì)受到限制，消費(fèi)同樣會(huì)受到影響。
2、供應(yīng)方面，市場終端需求一般，而生豬價(jià)格連連上漲，生豬出欄量也相當(dāng)樂觀，屠宰場為此頻繁壓價(jià)，導(dǎo)致近日豬價(jià)止?jié)q回跌。此外，外省豬和走私豬大量沖擊西南市場，西南豬價(jià)下行壓力加大。
3、養(yǎng)殖場方面，目前豬價(jià)仍維持在一定盈利水平上，養(yǎng)殖戶出欄積極性較高。特別是本周即將進(jìn)入中秋節(jié)，養(yǎng)殖戶集中出欄現(xiàn)象較多，豬價(jià)難有利好支撐，應(yīng)勢下跌。
二、今日豬價(jià)跌勢放緩，多地出現(xiàn)企穩(wěn)跡象。
最新消息，連日下跌的豬價(jià)在今日跌幅開始有所放緩，且有多地區(qū)出現(xiàn)企穩(wěn)跡象。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今日 (9月23日)全國生豬均價(jià)為8.37元/斤，較9月8日下跌0.56元/斤，較前一日下跌0.05元/斤;全國瘦肉型生豬均價(jià)為17.27元/公斤，較 9月8日下跌0.9元/公斤，較前一日上漲0.11元/公斤。今日監(jiān)測的全國27個(gè)省市中，共有12省份豬價(jià)上漲，12省份豬價(jià)下跌，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為貴州19.24元/公斤，最地區(qū)為新疆16.58元/公斤。
豬價(jià)跌幅放緩。河南生豬價(jià)格在8.4-8.6元/斤，河北主流價(jià)跌至8.3-8.5元/斤，山東主流價(jià)8.4-8.5元/斤，廣東8.6-8.8元/斤，福建福州、漳州8.5-8.7元 /斤，黑龍江8.2-8.3元/斤，浙江跌至9.0-9.2元/斤，天津在8.3-8.5元/斤。
目前生豬集中出欄基本已接近尾聲，生豬出欄體重有所下降，加之近段時(shí)間豬價(jià)下調(diào)幅度較大，豬價(jià)基本已無繼續(xù)下調(diào)空間。下跌地區(qū)今日多出現(xiàn)企穩(wěn)趨勢，預(yù)計(jì)近期西南、東北地區(qū)穩(wěn)定或微幅上漲，華中、華東、西北地區(qū)仍小幅下滑，后市豬價(jià)或止跌企穩(wěn)。
三、生豬價(jià)格預(yù)測：后期還會(huì)再漲嗎?
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于近期終端需求疲軟，節(jié)日提振有限，生豬供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格將會(huì)繼續(xù)維持低位震蕩走勢，且逐漸趨穩(wěn)。
另外，隨著今年仔豬價(jià)格的不斷攀升，現(xiàn)在的育肥豬成本較以前有所提升，這也就意味著在后期出欄的生豬成本上升，因此后市生豬價(jià)格不會(huì)有太大幅度下跌，整體將以穩(wěn)中小調(diào)為主，大體行情還是比較樂觀的，養(yǎng)殖戶會(huì)繼續(xù)處于盈利區(qū)間。
