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　　湖北白豬

　　湖北白豬原產(chǎn)于湖北，主要分布于華中地區(qū)。湖北白豬全身被毛全白，頭稍輕、直長(zhǎng)，兩耳前傾或稍下垂，背腰平直，中軀較長(zhǎng)，腹小，腿臂豐滿，肢蹄結(jié)實(shí)，有效乳頭12個(gè)以上。成年公豬體重250公斤～300公斤，母豬體重200公斤～250公斤。該品種具有瘦肉率高、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖性能優(yōu)良等特點(diǎn)。6月齡公豬體重達(dá)90公斤；25公斤～90公斤階段平均日增重0.6公斤～0.65公斤，料肉比3.5∶1以下，180日齡體重為90公斤，產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬為9.5頭～10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬12頭以上，以湖北白豬為母本，與杜洛克和漢普夏豬雜交均有較好的配合力，特別與杜洛克豬雜交效果明顯。杜湖雜交種一代肥育豬20公斤～90公斤體重階段，日增重0.65公斤～0.75公斤，雜交種優(yōu)勢(shì)率10%，料肉比3.1～3.3∶1，胴體瘦肉率62%以上，是雜交利用的優(yōu)良母本。

　　浙江中白豬

　　浙江中白豬背毛全白，體型中等，頭頸較好，面部平直或微凹，耳中等大呈前傾或稍下垂，背腰較長(zhǎng)，腹線較平直，腿臂肌肉豐滿，乳頭14個(gè)以上。成年公豬體重200公斤，母豬體重150公斤～180公斤。該豬種屬瘦肉型品種，具有體質(zhì)健壯、繁殖力強(qiáng)、雜交利用效果顯著，對(duì)高溫、高濕氣候條件有較好的適應(yīng)能力等優(yōu)良特性，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的良好母本。產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬9頭，經(jīng)產(chǎn)母豬12頭。190日齡體重達(dá)90公斤，平均日增重0.52公斤～0.6公斤，料肉比3.6∶1，胴體瘦肉率57%，以浙江中白豬為母本，與杜洛克、漢普夏、丹麥長(zhǎng)白、大約克夏豬雜交，平均產(chǎn)仔數(shù)12頭以上，杜浙雜交豬175日齡達(dá)90公斤;體重30公斤～90公斤階段，平均日增重0.7公斤以上，料肉比3.3∶1以下，胴體瘦肉率60%以上。

　　三江白豬

　　三江白豬屬瘦肉型品種，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔多、瘦肉率高、肉質(zhì)良好和耐寒冷氣候等特性。主要分布在黑龍江省東部三江平原地區(qū)，是生產(chǎn)商品豬及開(kāi)展雜交利用的優(yōu)良母本。該豬種全身背毛白色，中軀較長(zhǎng)、腹圍較小、后軀豐滿、四肢健壯。成年公豬體重250公斤～300公斤，母豬體重200公斤～250公斤。后備公豬6月齡體重80公斤～85公斤，后備母豬6月齡體重75公斤～80公斤。肥育豬20公斤～90公斤階段平均日增重0.6公斤，體重達(dá)90公斤日齡為185天，胴體瘦肉率57%～58%，產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬9頭～10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬11頭～12頭。三江白豬與杜洛克、漢普夏、長(zhǎng)白豬雜交都有較好的配合力，與杜洛克豬雜交效果顯著，肥育期平均日增重0.65公斤，瘦肉率62%。

　　迪卡豬

　　迪卡配套系種豬簡(jiǎn)稱迪卡(DEKALB)，是美國(guó)迪卡公司在上世紀(jì)70年代開(kāi)始培育的品種。迪卡配套種豬包括曾祖代(GGP)、祖代(GP)、父母代(PS)和商品雜優(yōu)代(MK)。1991年5月，我國(guó)從美國(guó)引進(jìn)迪卡配套系曾祖代種豬，由五個(gè)系組成，這五個(gè)系分別稱為A、B、C、E、F。這五個(gè)系均為純種豬，可利用進(jìn)行商品肉豬生產(chǎn)，充分發(fā)揮專門(mén)化品系的遺傳潛力，獲得最大雜種優(yōu)勢(shì)。迪卡豬具有產(chǎn)仔數(shù)多、生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、胴體瘦肉率高等突出特性，除此之外，還具有體質(zhì)結(jié)實(shí)、群體整齊、采食能力強(qiáng)、肉質(zhì)好、抗應(yīng)激等一系列優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬11.7頭，經(jīng)產(chǎn)母豬12.5頭。150日齡體重達(dá)90公斤，料肉比2.8∶1，胴體瘦肉率60%，屠宰率74%。該豬種易于飼養(yǎng)管理，具有良好的推廣前景。

　　湘白豬

　　湘白豬是湖北省在“七五”、“八五”期間，選育出的瘦肉型豬新品系，該豬種具有生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、耐粗飼、產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)快、瘦肉率高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的歡迎。經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)仔數(shù)12頭～12.5頭，育肥豬180日齡體重達(dá)90公斤，胴體瘦肉率達(dá)57.5%，以湘白母豬為母系，與引進(jìn)的杜洛克公豬雜交配套生產(chǎn)的雜優(yōu)商品豬在中等營(yíng)養(yǎng)條件下，產(chǎn)后160日齡～170日齡體重達(dá)90公斤，育肥期日增重0.7公斤以上，料肉比為3.0～3.2∶1，胴體瘦肉率60%～63%，比三元普雜商品豬提高瘦肉率5個(gè)~7個(gè)百分點(diǎn)，現(xiàn)已在湖南省大面積推廣，部分還推廣到了廣東等地。