杜洛克豬原產(chǎn)于美國東北部。杜洛克豬同樣在世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家均有飼養(yǎng)，在我國也有很多飼養(yǎng)，是世界上最著名，分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種之一，通常都用做生產(chǎn)商品肉豬的雜交父本，稱為黃金終端公豬，杜長大、杜大長中的“杜”指的就是杜洛克豬，與其他品種公豬相比，杜洛克豬體質(zhì)粗壯結(jié)實(shí)，有杜洛克豬血緣的商品豬沒有應(yīng)激和肉質(zhì)問題，受到普遍歡迎，可見杜洛克豬對改良豬種，改善瘦肉型豬的肉質(zhì)具有很不可替代的作用。
杜洛克豬與有毛色（黑、花）的豬雜交后代中通常會出現(xiàn)紅毛色或花豹毛色（黑白、紅白）后代，這應(yīng)引起注意。由于杜洛克豬在世界廣泛分布，各國家根據(jù)各自的需要展開選育，在總體保留杜洛克豬特點(diǎn)的同時(shí)，又各具一定特色，同樣，國內(nèi)通常就稱其為××系杜洛克豬，如美系、加（加拿大）系，近年，臺灣的杜洛克種豬引入大陸，業(yè)界通常稱為臺系杜洛克豬。在瘦肉型豬生產(chǎn)實(shí)踐中，有一些場家比較偏愛杜洛克豬與皮特蘭豬雜交，用一代正反雜種公豬做終端父本，也有的配套系豬的父母代種豬來源于這兩個豬種的雜種后代。
近年來，業(yè)界有白毛色杜洛克的宣傳，目前缺乏相應(yīng)的技術(shù)資料，有白毛色杜洛克是紅毛色杜洛克與大白豬的雜交后代之傳，是否確實(shí)及怎樣的雜交選育過程，目前不甚清楚。
杜洛克豬全身被毛為棕紅色，俗稱紅毛豬，但毛色有一定差別，從金黃色到深棕紅色，個別豬出現(xiàn)卷毛或在體側(cè)、腹下有少量小黑斑點(diǎn)，耳中等大小、半垂半立，嘴短直、外表粗壯結(jié)實(shí)，體軀較寬，背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，肌肉豐滿，四肢粗壯結(jié)實(shí)。成年公豬雄性悍威強(qiáng)，睪丸大，配種能力強(qiáng)。母豬乳頭數(shù)量不多（個別的例外），發(fā)育不甚均勻，經(jīng)過系統(tǒng)選育后的母豬乳頭發(fā)育好，排列均勻，外陰部發(fā)育好。
杜洛克豬生產(chǎn)性能優(yōu)秀，主要表現(xiàn)在生長速度快、胴體瘦肉率及飼料轉(zhuǎn)化率高。杜洛克作為父系豬種，產(chǎn)仔數(shù)一般不高。
為了實(shí)施種豬的標(biāo)準(zhǔn)化管理，農(nóng)業(yè)部組織了由專家、企業(yè)家等組成的杜洛克豬種豬標(biāo)準(zhǔn)起草小組，在廣泛征求意見基礎(chǔ)上，提出了杜洛克豬標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)批稿，并建議將其作為杜洛克豬種豬質(zhì)量評定（銷售）的標(biāo)準(zhǔn)。
杜洛克豬標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿的主要內(nèi)容摘要如下。
一.外貌特征
杜洛克原種豬應(yīng)具備毛色棕紅、結(jié)構(gòu)勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發(fā)達(dá)，屬瘦肉型肉用品種。
1、頭部特征：頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳形適中或向前下垂。
2、第二性征：公豬：包皮較小，睪丸勻稱突出、附睪較明顯。母豬：外陰部大小適中、乳頭一般為六對，母性一般。
二.生產(chǎn)性能
1、繁殖性能：母豬初情期170～200日齡，適宜配種日齡220～240天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)8頭以上，經(jīng)產(chǎn)9頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)35千克以上，經(jīng)產(chǎn)40千克以上。
2、生長發(fā)育：達(dá)100千克體重的日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1：2.8以下，100千克體重時(shí)，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。
3、胴體品質(zhì)：100千克體重屠宰時(shí)，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積33平方厘米以上，后腿比例32%，瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。
三.種用價(jià)值
1、體型外貌符合本品種外貌特征。
2、外生殖器發(fā)育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數(shù)5對以上，排列整齊。
3、種豬個體或雙親經(jīng)過性能測定，主要經(jīng)濟(jì)性狀，即總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估計(jì)育種值）資料齊全。
4、種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。
5、健康狀況良好。
四.種豬出場要求
1、符合種用價(jià)值的要求。
2、有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準(zhǔn)確齊全，質(zhì)量鑒定人員簽字。
3、按照國家要求出具檢疫證書。
