豬舍的通風(fēng)和清糞是消除豬舍臭氣的主要方法。但是，冬季豬場的保溫和通風(fēng)換氣是一對矛盾，不好解決！許多人都會把清糞的時間安排在清晨加料時，這種做法在冬季就顯得不合適了。因為清糞時會散發(fā)許多有害氣體，由于舍內(nèi)外溫差大，開窗通風(fēng)往往加速空氣的對流，舍內(nèi)溫度突然降低，會引起豬感冒；若不通風(fēng)，由于一晚上的有害氣體在舍內(nèi)蓄積，氧氣嚴(yán)重不足，會導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體過多，也會引起豬呼吸道的損傷。
冬季豬舍的通風(fēng)和清糞時間宜選擇在11-12時，這個時段開窗通風(fēng)，避免了對豬只造成冷應(yīng)激。因為清糞時會引起的豬糞大量散發(fā)有害氣體，所以要先開窗通風(fēng)，然后再開始清糞。要注意豬欄清潔，若在天氣晴朗的日子，下午用水沖洗一下地面，然后通風(fēng)晾干，可以保證一晚上豬呼吸到新鮮空氣，對預(yù)防呼吸道病是非常有利的。
標(biāo)準(zhǔn)化150模式豬場，采用負(fù)壓通風(fēng)，是排氣式通風(fēng)，通風(fēng)時豬舍的臭氣被大量抽出，舍內(nèi)空氣質(zhì)量較好，風(fēng)扇風(fēng)速固定在1.5米/秒就行。太低不利于排出臭氣，太高則要在火道加火保暖。
在冬季，適當(dāng)改變飼料結(jié)構(gòu)也是一種比較容易、合乎成本而有效的方法。
一、在飼料中減蛋白、添加氨基酸。喂肉豬時，在玉米－大豆粕型飼料中，可將粗蛋白含量降低至10%，添加幾種合成氨基酸（如賴氨酸、甲硫氨酸、羥丁氨酸和色氨酸等）。這種低蛋白質(zhì)、氨基酸平衡飼料跟標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較，在豬糞中，可使氮和氨氣排出分別為28%和43%，而揮發(fā)性脂肪酸則降低50%。
二、在飼料中加喂粗飼料。飼料中添加5%粗飼料（纖維素），與標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較，所產(chǎn)生的新鮮豬糞中的氨氣含量、貯存的豬糞中的總氮素、氨態(tài)氮都有減少。另外，添加纖維素的飼料，豬只結(jié)腸增加了細(xì)菌發(fā)酵，在豬糞中，氨態(tài)氮含量大量減少，大大減少了豬舍臭氣。
