豬肉價格近期連續(xù)上漲。浙江、廣東等多個省份發(fā)布通知，通過政策性手段，保障豬肉供應、穩(wěn)定豬肉市場價格，建立生產(chǎn)紅線制度。
最近走進超市或者農(nóng)貿(mào)市場，不少人會發(fā)現(xiàn)，豬肉又漲價了。地方政府正在為穩(wěn)定豬價付諸行動，各地先后頒布措施，穩(wěn)定豬肉價格。
廣東“豬十條”亮點頗多
今年以來，受到非洲豬瘟等因素的影響，豬價坐上“火箭”，一飛沖天。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日公布的數(shù)據(jù)，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%，并且還預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大。
此次，廣東出臺“豬十條”，亮點頗多。
廣東省頒布“豬十條”，將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責制考核。今年廣東省生豬出欄規(guī)劃最低目標要達到3400萬頭，明年達到3300萬頭。
此外，要求切實落實生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地，依法依規(guī)科學劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)，科學規(guī)劃生豬養(yǎng)殖布局，杜絕盲目禁養(yǎng)限養(yǎng)，不搞“一刀切”，不隨意擴大劃定范圍。安全方面，則嚴禁餐廚剩余物喂豬，建立健全餐廚剩余物收運、處理全鏈條有效監(jiān)管機制。各地級以上市要在今年年底前完成餐廚垃圾收運處理規(guī)劃編制工作，至少建成一個餐廚垃圾收運處理示范項目。
針對價格，《通知》要求，廣州、深圳、東莞等生豬主銷區(qū)要主動對接主產(chǎn)區(qū)，建立相對穩(wěn)定的供銷聯(lián)系，提高自身供應保障水平，以及加強供港澳生豬指定應急運輸通道生物安全監(jiān)管，確保運行通暢，保障港澳生豬及產(chǎn)品供給穩(wěn)定和安全。
不僅如此，還大力推進屠宰行業(yè)轉型升級，包括廣東省財政將在中央農(nóng)業(yè)發(fā)展資金中安排8000萬元對清理整合撤并小型屠宰廠點和培育標準化屠宰企業(yè)的地市政府予以適當獎補。
除廣東外，各省也出臺了相應的措施。
多省出臺措施保供
浙江?。吼B(yǎng)殖用地優(yōu)先審批，引種每頭補貼500元
根據(jù)浙江省人民政府官網(wǎng)發(fā)布的促進生豬生產(chǎn)保障市場供應的通知中提到，為解決不敢養(yǎng)、不想養(yǎng)問題、鼓勵豬場養(yǎng)豬，浙江省級財政對符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖場從本省種豬場引種給與每頭500元的引種補貼。
四川?。杭哟蠼鹑谥С至Χ龋啻氩⑴e穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供應
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、財政廳正會商《四川省2019年種豬場和規(guī)模豬場流動資金貸款貼息實施辦法》，定向支持生豬生產(chǎn)。據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局副局長林勝華介紹，為緩解生豬生產(chǎn)保供的壓力，下半年四川將加大對生豬養(yǎng)殖的全方位支持，加強生豬種質資源保護、生豬養(yǎng)殖場的改造升級，加大對標準化養(yǎng)殖場建設的支持，擴大標準化規(guī)模養(yǎng)殖的比重，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。
江蘇：鼓勵大型企業(yè)補欄增養(yǎng)，探索發(fā)展多層式集約化養(yǎng)豬提高市場保供自給率
據(jù)江蘇《關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應的指導意見》的文件要求，鼓勵和引導生豬養(yǎng)殖場，尤其是大型養(yǎng)殖企業(yè)在加強生物安全防范的前提下積極增養(yǎng)補欄，適時補充優(yōu)質后備母豬，穩(wěn)定提升現(xiàn)有生豬產(chǎn)能。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說，受“非洲豬瘟”影響，豬肉出現(xiàn)較為明顯的供需缺口，保障供給、穩(wěn)定價格是當前的當務之急?！柏i肉整體上供應偏緊，生產(chǎn)量、出欄量大幅下降，如果不及時供應，肯定波動。通過這些措施，強化菜籃子市長負責制，保證市場能夠均衡供應，我覺得這是比較有效的措施，也是必須采取的措施。”
