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　　對于某些人來說，一提到進(jìn)口肉就會隨口帶出美國的使用瘦肉精養(yǎng)殖的豬，加上國內(nèi)某家企業(yè)也是一說進(jìn)口肉就有人認(rèn)為都是這一家企業(yè)進(jìn)口的，這些都是不全面的觀點和論斷。從海關(guān)公布的數(shù)據(jù)來看，進(jìn)口豬肉在2017年來源最多的國家是西班牙，數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)從西班牙全年進(jìn)口豬肉味237513.8噸，其次是德國211774.8噸，然后是加拿大166754.9噸，才到美國的165740.7噸。

　　這里需要說明的是，對于瘦肉精等使用來說，某些地區(qū)的海關(guān)也不斷傳出進(jìn)口的肉食品當(dāng)中被檢測出瘦肉精的殘留，而對于美國等允許使用的國家，他們畜禽養(yǎng)殖如工廠般生產(chǎn)，在出欄前某些天停止使用操作也方便，并且最為重要的是，該國家的消費者吃內(nèi)臟等容易殘留的部位較少;不過歐盟等國家是禁止在飼料中添加瘦肉精等產(chǎn)品。

　　近日，中國海關(guān)公布了2017年12月進(jìn)口豬肉數(shù)量為111434噸，環(huán)比增加11.38%，同比減少1.69%;2017年全年進(jìn)口豬肉1216808噸，同比減少403490噸，主要是由于2017年國內(nèi)生豬供應(yīng)數(shù)量增加，出欄生豬數(shù)量增加，而且國內(nèi)生豬價格較2016年出現(xiàn)明顯的下降，進(jìn)口豬肉與國內(nèi)生豬價格差減小，這使得進(jìn)口豬肉的競爭力不如2016年好，再加上國內(nèi)消費者還是偏愛鮮肉為主，進(jìn)口凍肉主要用于食品加工和制作等;下面來看國內(nèi)2017年進(jìn)口豬肉的相關(guān)情況。

　　豬價下滑，進(jìn)口肉總量下降明顯!

　　從近年來的海關(guān)數(shù)據(jù)公布的進(jìn)口肉數(shù)量顯示，在2014年開始進(jìn)口肉數(shù)量在5~6萬噸，并且差距不明顯，從2015年開始進(jìn)口量就出現(xiàn)明顯的提升，特別是2016年達(dá)到目前進(jìn)口豬肉數(shù)量的歷史高峰，主要是由于當(dāng)年豬價偏高，使得進(jìn)口肉價與豬價的價差明顯，并且當(dāng)年國內(nèi)豬肉供應(yīng)數(shù)量偏緊張，屠宰企業(yè)進(jìn)口更多的豬肉數(shù)量不僅使得自己利潤有明顯的保障，更是緩解了部分地區(qū)豬肉供應(yīng)緊張的問題。而從2017年元旦后，國內(nèi)豬價就出現(xiàn)了弱勢下滑的走勢，這就使得進(jìn)口豬肉的價格與國內(nèi)豬肉價格的差距優(yōu)勢減弱，所以進(jìn)口肉數(shù)量出現(xiàn)了明顯的下降，2017年較2016年全年減少進(jìn)口豬肉達(dá)403490噸。

　　生豬與進(jìn)口肉價差是進(jìn)口肉數(shù)量多少的重要原因!

　　因不少屠宰企業(yè)近年來隨著人工、工廠等成本的增加，屠宰生豬的利潤不多，并且還是主要靠量取勝，所以對于進(jìn)口豬肉來說，這是一個穩(wěn)賺不賠的操作方式，當(dāng)然也不能出現(xiàn)太大異常，比如2016年都還有某個屠宰企業(yè)進(jìn)口的豬肉仍出現(xiàn)了虧損。從2017年月度進(jìn)口肉數(shù)量來說，基本遵循了豬價高時、需求好時進(jìn)口豬肉數(shù)量高的情況，而在6—10月因豬肉價格低，進(jìn)口肉價差優(yōu)勢不明顯，加上當(dāng)時處于一年中的消費淡季，進(jìn)口肉數(shù)量就下滑比較明顯。

　　從國內(nèi)進(jìn)口豬肉數(shù)量多少來看，2017全年進(jìn)口豬肉最大的是天津港，達(dá)342838噸，居然比全年進(jìn)口加拿大及美國的豬肉數(shù)量還要多，并且這兩個國家已經(jīng)是進(jìn)口數(shù)量比較多的國家;其次是上海港，為316441.7噸，略少于進(jìn)口加拿大及美國的豬肉數(shù)量;接著是深圳193666.5噸，然后是廣州104571.4噸，后面是青島86632.24噸。

　　以上就是2017全年進(jìn)口豬肉的大致情況，并且值得注意的是，在2017年12月進(jìn)口豬肉出現(xiàn)明顯的增加，雖說是消費旺季，但是國內(nèi)生豬出欄數(shù)量在春節(jié)前也不會少，在這樣的情況下，生豬價格很容易受到明顯的打壓，畢竟屠宰企業(yè)進(jìn)口了一定的進(jìn)口肉數(shù)量備貨，在后期收豬計劃上就不容易受到掣肘，后期的工作計劃就會順暢的多，豬友也要把握好時機(jī)，在保證養(yǎng)殖利潤的前提下出欄為佳。