最新發(fā)布的《農(nóng)場動物福利商業(yè)基準(zhǔn)》 (Business Benchmark on Farm Animal Welfare) 報(bào)告顯示，作為世界上最大的豬肉供應(yīng)商之一——萬洲國際集團(tuán)(中國)目前正積極提高其產(chǎn)品生產(chǎn)過程及供應(yīng)鏈中的動物福利水平。
報(bào)告也同時(shí)指出，萬州國際需要在全球范圍內(nèi)實(shí)施動物福利改進(jìn)的綜合措施，例如淘汰限制母豬活動自由的限位欄，從而進(jìn)一步提高企業(yè)的國際排名。
《農(nóng)場動物福利商業(yè)基準(zhǔn)》是由世界動物保護(hù)協(xié)會、世界農(nóng)場動物福利協(xié)會以及科勒資本投資公司合作完成的，旨在鼓勵(lì)食品行業(yè)制定更高的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。今年是該報(bào)告第四次發(fā)布，納入評估的食品企業(yè)也超過90家，包括零售、批發(fā)、餐飲、生產(chǎn)等眾多國際知名品牌。
農(nóng)場動物福利在中國還是個(gè)相對較新的概念。世界動物保護(hù)協(xié)會高級科學(xué)顧問孫全輝博士解釋說：“農(nóng)場動物福利不是給動物額外的待遇，而是要滿足動物健康生長所需的生理、心理及行為基本需求。”農(nóng)場動物福利與消費(fèi)者的食品安全和公眾健康密切相關(guān)。提高農(nóng)場動物福利可顯著減少動物的痛苦，提高肉、蛋、奶等動物性食品的品質(zhì)及安全性，提升企業(yè)的生產(chǎn)及社會效益。隨著我國消費(fèi)者動物福利意識逐漸增加，他認(rèn)為我國企業(yè)未來對農(nóng)場動物福利的興趣和投入也將不斷增加。
以養(yǎng)豬業(yè)為例，中國的豬肉生產(chǎn)約占全球一半的市場份額，并且規(guī)?；B(yǎng)殖是未來發(fā)展的主要方向。如何減少規(guī)?；B(yǎng)殖對動物福利的影響也將成為企業(yè)面對的挑戰(zhàn)。在改善動物福利的大規(guī)模轉(zhuǎn)型過程中，亞太地區(qū)，尤其是中國企業(yè)將發(fā)揮舉足輕重的作用。近年來，中國豬肉生產(chǎn)企業(yè)在改進(jìn)動物福利方面已取得不少積極進(jìn)展，不過未來還有很長的路要走。
世界動物保護(hù)協(xié)會已與多家國際食品企業(yè)開展合作，幫助改進(jìn)和提高農(nóng)場動物福利的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐。為推動中國的農(nóng)場動物福利事業(yè)， 2014年世界動物保護(hù)協(xié)會在中國設(shè)立了“農(nóng)場動物福利促進(jìn)獎(jiǎng)“，旨在推動相關(guān)企業(yè)關(guān)注和改善農(nóng)場動物福利水平。目前，世界動物保護(hù)協(xié)會正與合作伙伴及國內(nèi)試點(diǎn)企業(yè)合作，積極探索在集約化條件下開展高福利生豬養(yǎng)殖的可行性。
